지난 전시회 전경 ‘제11회 일본 식품 무역 전시회 WINTER 2025’가 12월 3일(수)부터 5일(금)까지 마쿠하리 멧세(Makuhari Messe)에서 개최된다. 이번 전시회는 일본 식품의 해외 수출 확대를 목표로 전 세계 식품·음료(F&B) 업계 관계자들에게 폭넓은 비즈니스 교류의 장을 제공한다. 특히, 일본의 식품 산업은 최근 몇 년간 글로벌 시장에서 큰 성장을 이루어 왔으며, 이번 전시회는 그러한 흐름을 더욱 가속화할 것으로 예상된다.

본 전시회는 RX Japan이 주최하며, 400여 개 일본 식품 수출 기업이 참가해 와규, 해산물, 조미료, 과자류, 음료 등 일본 전국 각지의 다양한 식품 및 음료 제품을 선보일 예정이다. 또한 해외 시장에 새롭게 진출하고자 하는 미개척 브랜드 및 신제품들도 다수 출품돼 새로운 비즈니스 기회를 기대할 수 있다. 이는 일본 식품의 독창성과 품질을 세계에 알리는 중요한 기회가 될 것이다.

특히 이번에는 한국 기업의 참가가 주목된다. 동시 개최하는 ‘Japan International Food＆Beverage Expo(JFEX)’에는 지난해보다 4배 이상 증가한 총 16개 한국 식품 기업이 참가를 확정했다. 이는 한국 식품의 일본 시장 진출이 한층 활발해지고 있음을 보여준다. 한국의 다양한 전통 식품과 현대적인 혁신이 결합된 제품들이 일본 소비자들에게 긍정적인 반응을 얻을 것으로 기대된다.

또한 동남아시아와 중화권을 비롯해 20개국 이상에서 약 1만5000명이 넘는 바이어 및 업계 관계자들이 방문할 예정으로, 이번 전시회는 글로벌 식품 교류의 중심 무대가 될 것으로 기대된다. 이는 일본뿐만 아니라 아시아 전역의 식품 산업에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보인다.

전시 하이라이트로는 400개 사 이상의 일본 수출 기업이 참가해 일본 각 지역의 전통 식품부터 혁신적인 신제품까지, 다양한 품목이 한자리에 모인다. 해외 시장에 새롭게 도전하는 일본 식품 브랜드를 직접 만나볼 수 있는 기회도 제공된다. 한국 식품 기업 16개 사가 참가를 확정했으며, 인삼, 삼계탕, 유기농 차 등 다양한 한국 식품을 통해 일본 시장과의 교류가 한층 확대될 전망이다.

전 세계의 수입업자, 유통업체, 소매점, 외식업 관계자들을 한 자리에서 직접 만나 새로운 비즈니스 파트너십을 구축할 수 있는 활발한 비즈니스 매칭 기회도 마련된다. 온라인 매칭 플랫폼을 통해 사전에 미팅 일정을 예약하고, 전시회 기간 동안 효율적인 비즈니스 미팅을 진행할 수 있는 시스템도 도입되어 참여자들의 편의를 도모하고 있다.

참관을 통해 얻을 수 있는 가치는 프리미엄 일본 식품·음료 소싱, 식품 산업 전문가와의 교류, 전략적 파트너십 구축 등으로, 이는 참가자들에게 실질적인 비즈니스 성과를 가져올 것으로 기대된다.

‘제11회 일본 식품 무역 전시회 WINTER 2025’는 JFEX 및 Food LogiX(Int’l Food Logistics Expo)와 함께 개최된다. 참관객은 일본 식품뿐 아니라 국제 식품 및 첨단 물류 솔루션 등 식품 산업 전반의 혁신을 한 자리에서 폭넓게 경험할 수 있다. 식품·음료 업계 관계자는 무료로 입장할 수 있으며, 등록은 웹사이트를 통해 가능하다.

RX는 전 세계 25개국, 41개 산업 분야에서 연간 약 350개의 전시회를 개최하는 글로벌 이벤트 주최사로, 데이터와 기술을 활용해 개인, 커뮤니티, 기업의 성장을 지원하며 포용적 근무 환경 조성에도 앞장서고 있다. RX Japan은 도쿄 빅사이트, 마쿠하리 멧세, 인텍스 오사카 등 일본 주요 전시장 내에서 매년 90개의 본 전시회를 개최하며, 일본 최대 규모의 전시 주최사로 자리하고 있다.